Obiettivi

Conoscere e identificare schede e documentazione tecnica idonea di materie prime vegetali (botanicals) utili per formulare un integratore alimentare

Contenuti

• Classificazione delle materie prime utilizzabili per la formulazione di un integratore alimentare,  relativi dosaggi minimi e massimi e linee guida sulle modalità formulative;
• Approfondimento sulle tecniche produttive di prodotti contenenti fitocomplessi e materie prime botaniche;
• Aspetti regolatori di etichettatura obbligatori e facoltativi

Destinatari

Il corso si  rivolge a operatori di aziende di produzione e confezionamento di integratori alimentari, e aziende di distribuzione di materie prime utilizzabile nella fabbricazione di integratori alimentari.

Quota individuale di partecipazione